يقع فندق ماريوت ماركيز سيتي سنتر الدوحة، Marriott Marquis City Center Doha في المنطقة الدبلوماسية في حي ويست باي تلك المنطقة الراقية بالمدينة، والفندق يقدم تصميما عصرياً فاخراً يتناسب مع شكل المكان الواقع به الفندق والذي يقع في برج يقدم إطلالة بانورامية علي أفق المدينة وعلي حي ويست باي وعلي الخليج ومنطقة الكورنيش ذلك الشريان الرئيسي الذي يربط قطر كلها بمنطقة الخليج.
ويرتبط الفندق بشكل مباشر مع مركز سيتي سنتر الدوحة ، وهو المركز الأضخم في الشرق الأوسط ، الفندق يعرض صرحا مليئا بكل مغريات الطعام و الإسترخاء في أكثر من سبعة طوابق تقدم أطباقا مستوحاة من جميع أنحاء العالم، يوفر فندق ماريوت ماركيز سيتي سنتر الدوحة Marriott Marquis City Center Doha مجموعة مميزة من المطاعم والإستراحات التي توفر قوائم مميزة من الأطباق العالمية والمحلية ومنها صالة ( اكوا ) وهي صالة تقع بجانب حمام السباحة مما يوفر أجواء من الإسترخاء والإستمتاع حيث يمكنك تناول وجبة من الأطباق العالمية أو المشروبات اللذيذة في الهواء الطلق ، صالة (أبطال الرياضة او تشامبيون سبورت ) حيث تستطيع الإستمتاع بمشروب بارد و مشاهدة الأحداث الرياضة علي شاشة عرض كبير، مطبخ ( كروسرود ) وهو مطعم يقدم الأطباق العالمية، ويعد واحد من أفضل المطاعم في الدوحة، ويقدم الوجبات في شكل بوفيه سخي وفي شكل قائمة انتقائية تغيرة باستمرار. كما يوجد في فندق ماريوت ماركيز سيتي سنتر الدوحة مطعم ( كوشينا ) وهو مطعم إيطالي أصيل حيث تقدم الأطباق المعدة من المكونات الطازجة ككما تقدم مجموعة لذيذة من الحلويات، مطعم ( ايبانيما ) حيث تقدم الأطباق البرازيلية الأصيلة، وتعتبر تجربة تناول الطعام بهذا المطعم هي تجربة فريدة لا تنتسي ، مطعم ( نيويورك ستيك هاوس ) حيث يغلب على المطعم تصميم هادئ بإضاءة خافتة تكسرها بلطف ألوان ساخنة من الجلد األحمر القاتم وتندمج بجاورها قطع من الأثاث والكراسي المكسوة بالجلد الأسود، متباينة الأحجام ومحيطة بطاوالت المطعم. بينما تفترش في منتصف المطعم منصة ُحضر مباشرة أمام تكشف عن مذاق شهي ي عينيك في متعة تسبق وصول الطبق إلى طاولتك. وهو عبارة عن مطعم لحوم تقليدي مع ضيافة ولمسات عربية أصيلة، ناهيك عن التقديم الذي لا يقل أهمية عن فن الطهو، فكلما زادت التوقعات عن المكان ارتفع سقف الرضاء. بتفاصيل فهنالك ابتكار لطرق حصرية في تقديم أطباقه، تجعل للطعام ً شهوة تسبق تذوقه. فعند زيارتك ل Steakhouse York New اختر من المقبلات – إذا كنت من محبي المأكولات البحرية – Cocktail Shrimp !وتلذذ بمتعة تقديمه ،New Steakhouse York الذي يدمج فلسفته المتعسفة نحو الجودة اللامتناهية مع تفاصيل شرقية في هجين ثقافي لا ينسى، بالإضافة إلى مقهي ( كويك بايتس ) وهو عبارة عن مقهي عصري تستطيع الإستمتاع فيه بتناول المشروبات، ويقدم المقهي وجبات الإفطار والغداء والعشاء حيث تقد أنواع من البيتزا والسندوتشات والخبز الطازج المحلي الصنع.
